Latest stories

  • in ,

    Gemmerhoender

    Lewer 6 porsies 1 middelslag hoender, in porsies gesny sout, peper en hoenderspeserye en kruie na smaak, bv. roosmaryn of tiemie 25 ml olie 2 groot uie, gekap 2 soetrissies, ontpit en gekap 3-4 appels of pere, ongeskil en in stukkies gesny 30 ml aangemaakte mosterd 175 ml gemmer-limonade 50 ml lemoensap 5 ml mosterdpoeier […] More

  • in ,

    Maklike en tuisgemaakte “Wraps”

    Jy benodig: 2 koppie meel 6 teelepels botter Bietjie louwarm water Nou maak jy so: Vryf die botter in die meel in met jou vingers tot alles krummelrig is. Meng bietjies bietjies water by die meel mengsel totdat jy ‘n sagte deeg gevorm het. Deel die deeg in 12 gelyk grootte balletjies en laat rus […] More

  • Bacon and beef soup
    in ,

    Beef & Bacon Soup

    You need: 20 ml Olive Oil 200 g Streaky Bacon, diced 800 g Boneless stewing meat (chuck works well) 2 Onions, diced 3 Garlic Cloves, crushed 2 Litre Beef Stock 1 Can Fine Tomatoes 5 ml Dried Thyme 5 ml Crushed Red Chilli 3 Carrots, peeled and skinned 8 Baby Potatoes, peeled and diced 2 […] More